災害時の食の備え、ちゃんとできていますか？
他人事ではなく自分事として考え、みんなで知恵を学び合うことが大事。そうした体験の積み重ねが、あなたとあなたが大切にしている人の命、あなたの地域を守ることにつながります。
浜北の「まごころカフェ リシェす」さんのお声掛けで、初のシリーズ企画が始まります。第1回は4月20日（土）。
単発でも連続でも参加できます。
あ、堅く考えないでくださいね。実際は毎回試食ありの、楽しいワークですから。調理実習主体ではないので、手ぶらで気軽にどうぞ！
以下、案内より。
「防災食カフェ」《トーク＆毎回試食あり》
～災害時の食の知恵力を高めるシリーズ講座～
乾物、常備菜を取り入れた「日本の食」は保存が利き、環境にも人にもやさしい、世界に誇るべき知恵がいっぱいの健康食＆エコ料理です。
災害時の備えとしても役立ちますが、いざという時に賞味期限切れでは意味がありません。
棚の中に眠らせているのではなく、日々の暮らしに乾物や保存食を取り入れ、ローリングストックの習慣を身につけておきたいもの。
もし、いまライフラインが止まったら⁈ 災害時の食の問題は、季節や場所、条件によって考えるべきことがたくさんあります。すべて行政が何とかしてくれると思ったら大間違い
。
ふだんから家族や友人、ご近所さんたちと知恵を出し合い、シミュレーションを重ね、自分たちの命は自分たちで守ることができるよう、防災力を高めましょう。
料理教室ではなく、毎回異なるテーマを設けて参加者が知恵を出して話し合う＜楽しく、美味しく、役立つ＞シリーズの講座。
試食もありますよ。
単発でも連続でも参加できますが、まずは第1回にどうぞ。
＊筆記用具以外、特に持ち物はありません。気軽に手ぶらでいらしてください。
詳細はこちら。
「café richesse まごころカフェ リシェす」
【日時】 4月20日（土）13：30〜15：30
（以降、毎月第3土曜日開催予定）
【お申し込み】
https://ws.formzu.net/dist/S46964521/
【場所】 まごころカフェ リシェす
浜北区宮口619
電話 053-582-2212
【参加費】1,500円（資料代、試食材料費込み）
※別途リシェすのお茶＆お菓子、もしくは開始前のランチ（要予約）をご注文ください
※全5回参加の方には、最終回に千円バック＆プレゼントあり
＜講師＞
山口雅子（環境と食のアドバイザー、ライター、ヒプノセラピスト、中医薬膳指導員、静岡県環境学習指導員、浜松市環境学習指導者）
各講座のテーマは下記の通りです。
【テーマと試食】
◆第1回「災害時の食、何をどう備えたらいい？」
＊我が家チェック、揃えておくと便利な食材展示と常備菜の試食
◆第２回「いまライフラインが途絶えたら!? 最強の省エネレシピ」
＊デモンストレーション＆試食／火を使わない乾物レシピ
◆第３回「調理道具不使用、洗い物を出さないパック調理」
＊デモンストレーション＆試食／ポリ袋調理レシピ
◆第４回「災害時でも病人・高齢者・アレルギーに対応するには？」
＊デモンストレーション＆試食／個別対応可能なポリ袋調理アレンジ
◆第５回「みんなで考え作れば楽しく美味しい！」
＊ワーク＆試食／持ち寄り食材でレシピを考え調理する実践ワーク
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