「食品ロスとエコ料理」の講座を担当しました

9月29日、浜松市の環境学習指導者養成講座「食品ロスとエコ料理」を担当。日本が食品大量ロス国であること(何とまだ食べられるのに捨てられている食料は年間632万トン!)、環境面からも意識の切り替えとエコ料理の実践は大切、といった話をいたしました。
「食品ロスとエコ料理」の講座を担当しました

そして、災害時にも役立つエコ料理を体験してもらったのですが、簡単に美味しくできるポリ袋ご飯に皆さんびっくり!
終了後、ほとんどゴミが出ないことにも驚いていました。
さあ、あとはしっかり実践しましょ!



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